野菜いっぱい食育レシピ

　野菜の摂取は生活習慣病予防や健康な身体づくりのためにも効果的です。1日に必要な野菜量は、350g以上が目安とされており、野菜料理に換算すると「1日5皿以上」（約70g×5皿）になります。

　しかし、印西市の野菜摂取状況は「第2次健康いんざい21改訂版～健康増進・食育推進計画～」作成時データにおいて、1日に必要とされる5皿以上の野菜料理を食べている人の割合が5％程度という少ない結果でした。（引用元：平成30年度実施39歳以下健康診査及び40～74歳特定健康診査）

　この結果から、より多くの野菜を食べていただけるよう、毎月レシピを提供していきます。是非ご活用いただき、まずは今よりも1皿多く食べることから習慣づけていきましょう。

　裏面には旬の野菜についての情報や健康づくりに関するコラムも掲載しています。

「野菜いっぱい食育レシピ」の配布方法は、下記のとおりです。

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「印西市公式ホームページ」の掲載（本ページ）

本庁舎、ふれあいセンターいんば、松山下公園総合体育館、

一部市内スーパーにおいても配布します。