野菜いっぱい食育レシピ（令和4年度）

野菜いっぱい食育レシピについて

　印西市の野菜摂取状況は、平成30年度に実施した39歳以下健康診査及び特定健康診査（40～74歳）において、1日に必要とされる5皿以上の野菜料理を食べている人は、5％程度という少ない結果でした。1日に必要な野菜量は、350g以上が目安とされており、野菜料理に換算すると「1日5皿以上」（約70g×5皿）になります。必要な野菜量を知り、今より1皿でも多く野菜をとるよう心がけましょう。野菜の摂取は、生活習慣病予防や健康な身体づくりのためにも効果的です。

　市では、野菜摂取向上のため、「野菜いっぱい食育レシピ」を毎月発行いたします。ぜひご覧ください。

　令和4年度のコラム欄は、「かしこく　無理なく　減塩」をお届けします。減塩＝うす味＝おいしくないということではありません。減塩の必要性を知り、調味料の使い方や味付けのコツを覚えて、おいしい減塩にチャレンジしてみませんか。また「かしこく　無理なく　減塩」の動画配信はこちらをクリックしてください。

　また、